2 كوب من الفاصوليا البيضاء “منقوعة لمدة ليلة كاملة”
نصف كيلو لحم بقري
3 حبات ثوم “مفروم”
حبة بصل متوسطة “مفرومة”
4 أكواب عصير طماطم
ملح
فلفل أسود
نصف ملعقة بهارات
ربع كوب زبدة
نضع وعاء على النار به لتر من الماء، ثم نضع به الفاصوليا ونتركها إلى أن تغلي مرتين، ثم نرفعها من على النار ونضيف إليها الماء الفاتر.
نضع وعاء على النار ونضع به الزبدة والبصل ونحرك البصل إلى أن يذبل، ثم نضيف إليه الثوم ونحركه على أن يأخذ كلاً منهم اللون الذهبي.
نضيف قطع اللحم إلى الوعاء بعد تقطيعها إلى مكعبات متساوية ومتوسطة، ثم نضيف إليها الفلفل الأسود والبهارات.
نترك قطع اللحم على في الوعاء مدة 10 دقائق مع مراعاة التقليب بشكل مستمر، ثم نضيف إليها عصير الطماطم والملح.
نغطي الوعاء مرة أخرى ونتركه على النار إلى أن تنضج الصلصة واللحمة، ثم نضيف إليهم الفاصوليا البيضاء.
نضيف للفاصوليا كوب من الماء المغلي، ثم نتركها إلى أن تنضج وتتجانس مع الطبخة ويصبح كلا من الفاصوليا وقطع اللحم ناضجة بشكل كامل.
بعدها نرفع الوعاء من على النار ونضعه في أطباق التقديم ونزينه كما نشاء، ثم نضعه على المائدة وبالهناء والشفاء.